BAHAN:
• 750 gr nasi putih dingin
• 3 sdm minyak goreng
• 2 sdm kecap manis
• 5 bh bakso sapi, potong-potong
• 1 bh dada ayam goreng, suwir-suwir
• 2 bonggol caisim, potong-potong
• 1 btg daun bawang, potong-potong
•2 sdt garam
• 750 gr nasi putih dingin
• 3 sdm minyak goreng
• 2 sdm kecap manis
• 5 bh bakso sapi, potong-potong
• 1 bh dada ayam goreng, suwir-suwir
• 2 bonggol caisim, potong-potong
• 1 btg daun bawang, potong-potong
•2 sdt garam
HALUSKAN:
• 7 bh cabai merah
• 5 bh bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 2 sdt terasi
• 4 bh kemiri sangrai
PELENGKAP:
• Acar ketimun
• Kerupuk kanji goreng
• Kol, iris tipis
CARA MEMBUAT NASI GORENG TERASI :
1. Tumis bumbu halus dan daun bawang sambil diaduk hingga matang, tambahkan bakso, ratakan.
2. Masukkan nasi dan kecap manis, aduk rata.
3. Taburkan irisan caisim, garam dan suwiran ayam, aduk, masak hingga bumbu meresap.
4. Angkat, sajikan dengan pelengkap
Disajikan untuk:4 porsi
